Советы туристам

Полезные советы туристам

Всегда, особенно на выездные экскурсии, имейте при себе паспорт и медицинскую страховку!
Приобретите сим-карту местного оператора, она поможет сэкономить средства на роуминге.

Денежная единица Чехии — чешская крона (чеш. Koruna česká).

Евро принимают в некоторых магазинах, супермаркетах, или ресторанах, но по менее выгодному курсу. Практически везде можно рассчитаться кредитной карточкой.
Банки работают в большинстве случаев с понедельника по пятницу с 9 до 17 часов, некоторые банки открыты в субботу.
Обмен можно производить в банках, в обменных пунктах или на стойке регистрации в гостинице. Самый выгодный курс обычно в обменных пунктах. Но будьте внимательны, может присутствовать комиссионный сбор в размере до 20% процентов, поэтому правильно спросить — «сколько крон Вы получите за определенную сумму евро».

ВНИМАНИЕ: Не рекомендуется менять валюту у уличных продавцов, так как участились случаи выдачи туристам валют других стран.

Движение городского транспорта проходит строго по расписанию, которое присутствует на остановках.
Метро работает приблизительно с 4:30 утра до 00:30 ночи, наземный транспорт работает круглосуточно, но разделяется на дневной и ночной транспорт.

Проездные билеты на городской транспорт:

Существуют пересадочные билеты, стоимость которых зависит от времени их действия (30, 90 минут, 24 часа или 3 дня). Билет действителен с момента его погашения, при этом на нем отразится дата и время первого вида транспорта. Прокомпостировать билет можно перед входом на станцию метро или сразу при входе в трамвай или автобус
Проездные билеты можно приобрести в автоматах на станциях метро, в табачных и газетных киосках, или в автомате прямо в салоне трамвая или автобуса с помощью бесконтактной карты, а также с помощью SMS на номер 90206 (с чешского номера):

Билет (пересадочный)	Цена	Текст SMS
на 30 минут	31 Kč	DPT31
на 90 минут	42 Kč	DPT42
на 24 часа	120 Kč	DPT120
на 3 дня	330 Kč	DPT330

Согласно действующего законодательства Евросоюза, при выезде с его территории посетитель может вернуть НДС, оплаченный при расчете за товары. Возврат составит примерно 14% от общей стоимости покупки. Рассчитывать на возврат НДС можно при условии, если покупатель приобрел товар на сумму более 2001 CZK (за одну покупку).

При оформлении TAX FREE необходимо разборчиво заполнить бланки, полученные в магазине при покупке и поставить на них отметки чешской таможни. Желательно сохранить ценник и упаковку, т.к. при прохождении таможенного контроля могут попросить их предъявить вместе с товаром. Сдача багажа проходит только после оформления TAX FREE. Если приобретенный товар у вас в ручной клади TAX FREE оформляется после прохождения паспортного контроля, т.е. в транзитной зоне.

Чешская кухня. Что попробовать в Чехии.

Популярные супы в Чехии:
Česnečka (чеснечка) – чесночный суп с копченостями.
Bramboračka (брамборачка) – картофельный суп с овощами.
Gulašova (гулашова) – суп с томатом и чесноком.
Cibulačka (цибулачка) – луковый суп с гренками с сыром.
Polévka v chlebu (полевка в хлебу) – суп в хлебе. В хлебе могут подаваться разные супы.
Kulajda (кулайда) — густой суп с грибами, картофелем и сметаной, подается обычно с вареным яйцом.

Кроме традиционных супов, в Чехии подаются бульоны. Они называются по-чешски vývar (вывар).

Кнедлики

Знаменитые чешские кнедлики — это сваренные на пару куски мучного или картофельного теста. Просто есть кнедлики не принято и не вкусно. Обычно они подаются на гарнир к мясу с обильными густыми соусами, в который их надо макать. Кнедлики с квашеной капустой и свининой — это традиционное блюдо вепро-кнедло-зело; кнедлики с говядиной со сметанным соусом — это чешская свичкова на сметане. Некоторые чехи едят кнедлики на завтрак, обед и ужин.

Рецептов кнедликов в чешской кухне очень много: хлебные простые, хлебные с начинкой (луковой, печеночной, мясной), картофельные, творожные, сладкие с фруктами, маковые, сладкие с повидлом и др. Фруктовые кнедлики готовятся из разных видов теста, кнедлики со сливами делают из очень тонкого теста и варят в кипящей воде, а перед подачей на стол посыпают тёртым сыром с сахаром и маслом или маком с сахаром.

Закуски

Из традиционных холодных чешских мясных закусок стоит выделить зельц (tlačenka), сардельки -«утопленники» (utopenci), маринованный сыр Гермелин (Hermelín). Едят их исключительно под пиво — они острые и в них много уксуса.

Utopenec (утопенец) — это маринованные сардельки, достаточно жирные и пряные.
Tlačenka (тлаченка) — зельц, густо посыпается нарезанным луком, перцем и поливается уксусом.
Кlobása (клобаса) — жареные колбаски. Колбаски могут быть разных видов: ливерными, мясными, кровяными, винными… Горячие, с хрустящей корочкой колбаски в чешских пивных принято есть руками, макая в горчицу.

Сыры занимают особое место в современной чешской кухне. Самое популярное вегетарианское блюдо в Чехии — жареный сыр, обычно Гермелин (Hermelín).

Второе место по популярности занимают плесневые сыры — Brie, Niva, Hermelín, Gerarnont, Plesnivec, Kamadet (c одним видом плесени) и Vltavín (с белой плесенью снаружи и синей — внутри). Все плесневые сыры можно использовать как в качестве закуски к белому вину, так и жарить.

Olomoucké tvarůžky (оломоуцкие сырки) — особый сорт сыра, который производится только в Чехии. Они имеют специфический, не слишком приятный запах. Запах пропадает после жарки, и на вкус оломоуцкие сырки становятся изумительными, особенно с пивом и черным хлебом с луком

Основные блюда

Гуляш (Guláš) — мягкое и сочное тушеное мясо. Еще одно любимое чехами блюдо. Делают его из разных сортов мяса. Чаще всего в пивных и ресторанах Чехии подается говяжий гуляш. Для приготовления говяжьего гуляша берут кусочки мяса из разных частей, добавляют толченый тмин или чеснок, перчат и тушат на медленном огне. Когда мясо станет мягким, получившийся соус заправляют мукой, томатной пастой и варят. Подается гуляш с кнедликами — они необходимы для того, чтобы вымакивать ароматный горячий соус.

Свичкова на сметане (Svíčková na smetaně) — телячья или говяжья вырезка, в сметанном соусе под брусничным соусом, ломтиком лимона и взбитыми сливками. Подается в паре с кнедликами. У этого блюда существует множество вариантов приготовления, и каждая хозяйка в Чехии может похвастаться рецептом Свичковой, который передается из поколения к поколению.

Вепро-кнедло-зело (Vepřo-knedlo-zelo) — свинина-кнедлик-капуста. Жаркое из свинины с кнедликами и тушеной капустой с мясной подливкой

Колено (Vepřové koleno) — запеченная в пиве нога поросенка, часто подается на дощечке с хреном и горчицей или в керамическом поддоне с соусом. Обычно одно колено весит около килограмма, поэтому заказывать стоит одну порцию на двоих или на троих.

Печена вепршова жебирка в меду (Pečená vepřová žebírka v medu) — печеные свиные ребрышки в меду, много и вкусно.

Печеная утка или гусь (Pečená kachna) — известное чешское блюдо, подаваемое с тушеной кислой капустой и кнедликом. Утка или гусь иногда смазываются медом для того, чтобы получилась золотистая корочка. Их часто готовят по торжественным случаям.

Брамбораку (Bramboráky) — картофельные лепешки, по вкусу напоминающие драники. В Брамбораки обязательно добавляют майоран. Брамбораки используют как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира к мясу. Интересно, но в опросе, проведенном в Чехии, брамбораки были признаны главным национальным блюдом, опередив известные всем кнедлики.

——————————————Региональные вкусности
Trdelník, Trdlo (Трдельник, Трдло) — сдобные калачики из дрожжевого теста, которые выпекают на открытом огне, обваливают в сахарной пудре и молотых орехах. Продавцов трдла нетрудно найти на улочках чешских городов по сладчайшему теплому запаху свежей выпечки.

Karlovarské oplatky (Карловарские вафли) — круглые, тонкие, сладкие вафли с начинкой, традиция выпечки которых уходит корнями в XVI век. Рецепт вафель придумали карловарские хозяйки приблизительно в 1780 году как легкую диетическую сладость к чаю и кофе. Сначала карловарские вафли выпускались с шоколадной и ореховой начинкой, сейчас их 15 видов – например, со вкусом тирамису, яблока и травяного ликера. Европейский Союз признал, что настоящие «Карловарские вафли» могут выпускаться только в Чехии и только с добавлением воды из карловарских минеральных источников.

Pardubický perník (Пардубицкий пряник) — сладкая медовая выпечка тёмно-коричневого цвета с богатым украшением. Впервые пряники изготавливались в городе Пардубице. Пряникам часто придают различную форму, самая популярная – это сердце. Пряничное сердце было главным подарком, привезенным с ярмарки.

Štramberské uši (Штрамберские уши) — любимое региональное кондитерское изделие из пряничного теста в виде кулёчка. Изделие получило свое название в честь города Штрамберк, где и осуществляется его производство. В 2007 г. Штрамберские уши стали запатентованным изделием, которое охраняется знаком «Произведено в ЕС».

Что привезти из Чехии

Какие сувениры привезти из Чехии в подарок? Нередко туристы задаются таким вопросом. Здесь вы узнаете, что купить в Чехии, и какие товары являются чисто чешскими.

Советы для покупки товаров:
— Покупайте чешские товары в фирменных магазинах производителей или в супермаркетах страны, так Вы обезопасите себя от подделки. В обычных сувенирных магазинах или лотках вы можете попросить сертификат на товар или спросить где был сделан товар. Обычно китайские сувениры сделаны не очень качественно и стоят дешевле чешских аналогов.
— Сохраняйте товарные чеки, при покупке украшений, картин и т.п., чтобы на таможне Вы могли подтвердить, что товар был куплен и не является антиквариатом.
— Не забывайте получать TAX FREE

Чешский гранат

Чешский гранат отличается изумительным кроваво-красным цветом и прозрачностью. Настоящий чешский гранат не больших размеров, не более 8 мм, чаще встречаются гранаты размером 3 мм. Производится настоящий чешский гранат только в городе Турнов и продается под маркой «Granát». В Чехии, в том числе и Праге расположены несколько фирменных магазинов от производителя.

Чешский хрусталь

Хрусталь в Чехии – это роскошные люстры, вазы, разнообразные фужеры, бокалы и элементы декора. Несколько известных заводов: Moser, Preciosa, Elite Bohemia и др., выпускают свою продукцию, рассчитанную на любого покупателя. В Чехии, в том числе и в Праге, проблем с выбором подарка или покупки для дома не будет.

Украшения

———————————————Хорошим подарком для женщин станет чешская бижутерия, а именно украшения с камнями Swarowski, украшения из полудрагоценных камней, бисера, а также hand-made изделия.

Фарфор из Чехии

На сегодняшний день на территории Чехии работают 11 фарфоровых заводов, преимущественно сосредоточены они в Карловарском крае, а также на севере страны и в Брно. Славятся чешские производители фарфора в первую очередь изящным белоснежным и розовым фарфором, в изготовлении которого используется розовая глиняная масса.

Карловарская косметика

Можно привезти чешскую косметику. Косметика, а также средства гигиены, изготовленные на основе целебной карловаровской воды: крема, в том числе лечебные, соль для ванн и зубная паста. Косметику можно купить как в самих Карловых Варах, также и в специализированных косметических магазинах Чехии. В Праге есть несколько магазинов под названием «Karlovarska-Kosmetika», где представлены фирмы — Aquila, Iven Cosmetics, Naturfyt, Trinity, Chemek. Остальные не менее известные марки карловарской косметики — Ryor, Faon, Manufaktura, VŘÍDLO.

Алкоголь

Пиво – национальный напиток Чехии. Сортов и марок пива здесь варится очень много, на любой вкус и цвет. А во время экскурсии по пивоваренным заводам можно приобрести пиво по ценам производителя и бокалы с фирменным логотипом.

Моравские вина – только сухие белые и красные вина, т.к. для сладкого вина в Чехии холодный климат. Приобрести моравские вина можно как в супермаркетах, винотеках, специализированных магазинах, так и непосредственно у производителя.

Сливовица (Slivovice) – водка, приготовленная из сброженного сока слив. Выдерживается от нескольких месяцев до нескольких лет в дубовых бочках для получения фруктового аромата и благородного желтого цвета. Аналогичными по производству являются грушовица, яблоница, вишневица. Продаются в любом супермаркете Чехии.

Бехеровка (Becherovka) – карловарский ликер (38%), настоянный на травах. Был создан в Чехии. Купить Бехеровку в Чехии можно в Карловых Варах, а также в любом супермаркете страны.

Фернет Шток (Fernet Stock) — ликер из 14 трав, производится в городе Пльзень. Fernet Stock — самый популярный крепкий напиток у чехов. Кроме Fernet Stock Original, производится Fernet Citrus и другие варианты.

Абсент и Амаретто. Продаются в любом супермаркете Чехии.

Карловарские вафли

Хорошим сувениром из Чехии будут карловарские вафли. Круглые, тонкие, сладкие вафли с начинкой, традиция выпечки которых уходит корнями в XVI век. Рецепт вафель придумали карловарские хозяйки, как легкую диетическую сладость к чаю и кофе. Сначала карловарские вафли выпускались с шоколадной и ореховой начинкой, сейчас их 15 видов – например, со вкусом тирамису, яблока и травяного ликера. Европейский Союз признал, что настоящие «Карловарские вафли» могут выпускаться только в Чехии и только с добавлением воды из карловарских минеральных источников.

Сыры

Плесневые сыры Чехии вызывают смешанные чувства у наших туристов. Кому-то нравиться специфический запах, вкус и даже вид сыра, а кто-то его не переносит. Самые популярные плесневые сыры: Brie, Niva, Hermelin, Gerarnont, Plesnivec, Kamadet (c одним видом плесени) и Vltavin (с белой плесенью снаружи и синей — внутри). Все плесневые сыры можно использовать как в качестве закуски к белому вину и пиву, так и жарить.

Игрушки

Можно привезти в подарок игрушку. Не только дети, но и взрослые будут в восторге от, всем известного, чешского мультяшного персонажа Кротика, оловянных солдатиков и марионеток. Причем марионетки изготавливаются вручную.

Обувь марки Bat’a

——————————————Самая известная чешская обувная марка, изготовляющая качественную обувь. В Праге в центре, на Вацлавской площади, расположен трехэтажный магазин. (метро Mustek, Václavské nám. 6)

Головные уборы «Tonak»

Крупнейший титулованный чешский бренд, основанный еще в конце 18 в. Представляет стильные головные уборы, женские и мужские шляпы, кепи, береты и летние шляпы. Для получения шерсти фирма Тонак (Tonak) использует специальную породу коз, выращенных на альпийских лугах в смеси с пухом кролика. Купить такие шляпки можно в фирменном магазине фабрики в Праге или в модных бутиках.

Чешский бисер

Чешский бисер, стеклярус, бусины – мастерицы-рукодельницы знают, что в Чехии прекрасный выбор этих миниатюрных штучек для творчества. Есть большие специализированные магазины по данной тематике.

Прочие сувениры из Чехии

————————————— Карандаши фирмы “Кох-и-нур; керамические домики, точные копии пражских домов; пивные кружки; курительная трубка ручной работы; маникюрные стеклянные пилочки; ну и конечно, картинки с видами на достопримечательности, различные безделушки и магниты.